Arvio

Tummasävytteinen tuoksu on muheva ja multainen, muistuttaen nahkaa ja kuivattuja hedelmiä, myös makeaa mausteisuutta. Melko runsas, kehittynyt maku on sekin tummasävytteinen ja mausteinen. Viinissä on reilusti hedelmäisyyttä, jota ryhdittävät runsaat mutta pehmeät parkkihapot. Kokonaisuus kuivattaa hieman suuta ja jättää nielua lämmittävän, tammisen ja rustiikkisen, myös karpaloisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Tummat liharuoat sekä kovat juustot.