
Ortenaun viinialue on Badenin viileä jalokivi
Badenin Ortenaussa riesling ja spätburgunder loistavat ilmastoa viilentävän Schwarzwaldin katveessa.
Alkon tuotenumero: 425117
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Tummat liharuoat medium-kypsänä. Myös selkeämakuinen riista ja kovat, suolaiset juustot, kuten vanha Gouda tai Manchego.
Suositeltu reseptiAvoin, herkullisen monivivahteinen, kypsän hedelmäinen ja tummasävytteisen marjainen tuoksu. Siinä on paahteisen mausteisia aromeja, ylikypsää kirsikkaa ja mustaherukkaa. Keskitäyteläinen maku on suutuntumaltaan aluksi hyvin harmoninen. Tuoksun vivahteiden lisäksi mausta voi erottaa hentoa savua ja vihertävän yrttisiä aromeja. Viiniä ryhdittävät reilut, mutta pehmeät tanniinit ja kypsän marjainen hapokkuus. Kokonaisuus jättää hennosti suuta kuivattavan, tasaisen, hieman tummaan suklaaseen vivahtavan jälkivaikutelman.