
Maya Samuelsson: ”Viini on yksi elämän suurista iloista”
Viiniasiantuntija Maya Samuelssonin mielestä hyvä sommelier osaa kuunnella ja tulkita.
Alkon tuotenumero: 421267
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Selkeämakuiset paistetut tummat linnut hapokkaiden lisukkeiden kera.
Suositeltu reseptiTummasävytteisen marjainen, mustaherukkaa, kirsikkaa, luumua ja paahteisuutta aromeiltaan muistuttava tuoksu. Maku on keskitäyteläinen ja toistaa tuoksun aromit. Viinistä voi erottaa myös kukkaisia ja hennon mausteisiakin vivahteita. Alun pehmeä ja varsin suunmyötäinen maku saa ryhtiä reilusta, varsin terhakkaasta hapokkuudesta ja kevyesti suuta kuivattavasta tanniinisuudesta. Kokonaisuus jättää ryhdikkään, mutta kypsän marjaisen jälkivaikutelman.