Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 455057
Valmis, mutta kehittyy
Kallis
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Tummat liharuoat mediumkypsänä. Myös kovat, suolaiset juustot.
Avoin ja monipuolinen, kypsän marjainen tuoksu. Siinä on mustaherukan ja kypsän hapankirsikan lisäksi hentoa soraisuutta ja luumua. Maku on keskitäyteläinen toistaen erityisesti tuoksu hapankirsikkaisuuden. Viinistä voi lisäksi aistia paahteisen tammen ja lyijykynän aromeja. Hieman suuta kuivattavat tanniinit antavat kokonaisuuteen ryhtiä kantaen viiniä pitkään, soraista maaperää muistuttavaan, herukkaiseen jälkivaikutelmaan.
Alkon tuotesivu
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Badenin Ortenaussa riesling ja spätburgunder loistavat ilmastoa viilentävän Schwarzwaldin katveessa.
Verona on Italia pienoiskoossa: rosoinen, kaunis, romanttinen ja herkullinen. Kävimme etsimässä kaupungin salaisuuksia ravintoloista.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset