Château Clerc Milon 2012

Alkon tuotenro: 456837

Punaviini Bordeaux

Arvio

Klassinen Bordeaux’n viinien sorainen, nuorekas tuoksu muistuttaa tupakkaa ja seetripuuta, samoin mustaherukkaa. Melko runsas maku seuraa rummasävytteistä tuoksua. Viini suorastaan räjähtää suussa auki. Aromeiltaan moniulotteinen maku seuraa kypsiä tummia marjoja muistuttavaa tuoksua. Tammikypsytys antaa puolestaan savuisia ja makean mausteisia piirteitä, samoin mokkaisuutta. Pehmeät parkkihapot antavat hedelmäiselle viinille ryhtiä ja rakennetta ja kokonaisuus jättää erittäin pitkän moniulotteisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Yksinkertaiset ja huolella valmistetut tummat liharuoat.

Sopivia reseptejä

Jälkiruoka

Mustikka-pannacotta ja mantelimuru

time Created with Sketch.
2 h 30 min
Munaton
Alkuruoka

Mustikka-homejuustopiirakka

time Created with Sketch.
40 min
Kasvisruoka
Pääruoka

Muikkupannu, paistetut muikut ja uudet perunat

time Created with Sketch.
35 min
Gluteeniton Kalaruoka

Vastaavia artikkeleita

Jaakko Heinimäki: Kaada aina ensin toisille

06.08.2020 Jaakko Heinimäki

Sanna Pöyry: Blanc de blancs -viinit ovat hapokkaita ja kesäisen freesejä

06.08.2020 Sanna Pöyry

Upeiden Chardonnay-viinien Chablis

06.08.2020 Sanna Pöyry + kuvat Antoine Doyen