Arvio

Kypsän marjainen, hieman kehittynyt tuoksu muistuttaa muun muassa kirsikkaa, herukkaa, metsän punaisia marjoja, kuten karpaloita ja puolukoita, makeaa mausteisuutta ja orastavaa nahkaisuutta. Keskitäyteläinen maku toistaa tarkasti tuoksun aromimaailman. Viinissä on myös hapankirsikkaa ja yrttisyyttä. Kypsän marjainen kokonaisuus saa ryhtiä terhakkaasta hapokkuudesta. Kokonaisuus jättää hieman suuta supistavan ja hennon savuisen jälkivaikutelman, joka kuitenkin miellyttävästi nostaa veden kielelle.

Ruokasuositus

Pitkään haudutetut pataruoat ja tummat linnut. Myös paistettu tai grillattu vaalea liha.