
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 528017
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Makeiden kuohuviinien ystäville, sekä marjaisten jälkiruokien kumppaniksi.
Marjainen tuoksu on makeahko ja punasävytteinen. Siinä on muun muassa metsämansikoita ja vadelmia. Varsin makea maku on sekin marjainen, muistuttaen isoäidin marjamehuja. Makeutta ryhdittävät tuntuva hapokkuus sekä runsas hiilihappoisuus, jotka tekevät suutuntumasta eloisan. Jälkivaikutelma on makean hillomainen.