
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 912746
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Suolaiset juustot ja hieman suklaiset jälkiruoat. Makean ystäville myös hyvin viilennettynä seurusteluun.
Makean aromaattinen tuoksu tuo mieleen muun muassa makean mansikan, kirsikan, parfyymisen kukkaisuuden - jopa rusinan. Puolimakea maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi makeaa karpalohilloa, mausteisuutta ja makeaa puolukankuortakin. Hieman metsäistä havuisuuttakin tarjoileva, makeahko maku tasapainottuu reilun hapokkuuden myötä. Kokonaisuus onkin helposti lähestyttävä ja tasainen.