
Maud Saddok: ”Keittiössä minulla on sataprosenttisesti vapaat kädet”
Ravintola Maukun keittiömestari Maud Saddok ajattelee kolmella kielellä ja rakastaa klassikkoja ja kokeiluja. Ranskassa hän oppi rikkomaan sääntöjä.
Alkon tuotenumero: 598017
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Yleisviini kala- ja äyriäisruokien - myös savustettujen - seuraksi.
Tuoreen viinin tuoksusta voi erottaa valkoherukkaa, limeä, karviaista ja greippiä sekä ujoa mausteisuutta. Kuiva, keskitäyteläinen maku on linjassa tuoksun kanssa. Lisäksi siinä on raparperia ja persikan kiveä. Tiivis hedelmähapokkuus antaa makuun ryhtiä ja pituutta. Kokonaisuus jättää raikkaan jälkivaikutelman, joka nostattaa veden kielelle.