Arvio

Nuorekas, tummasävytteinen tuoksu viestii aromeiltaan mustaherukasta, yrteistä ja paahteisuudesta. Varsin täyteläisestä mausta voi tuoksun aromien lisäksi erottaa hentoa savua, luumua ja karhunvatukkaa. Maussa on myös häivähdys vihreää paprikaa, kahvia ja tiettyä parfyymisyyttäkin. Nuorekkaat, vaikkakin pehmeät tanniinit antavat makuun ryhtiä. Kokonaisuus jättääkin hieman suuta kuivattavan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Medium-kypsät tummat liharuoat ja riista.