Arvio

Avoin ja hedelmäinen tuoksu on kypsän marjainen ja paahteinen, muistuttaen makeita mausteita. Melko runsas maku on sekin reilun hedelmäinen ja tummasävytteinen, muistuttaen maanläheisiä piirteitä, kuten multaa. Maussa on myös reilusti paahteisuutta ja rustiikkisesti nahkaa muistuttavia vivahteita. Suutuntuma on kuitenkin varsin pehmeä. Kokonaisuus jättää pitkän, nielua lämmittävän, savuisen ja tummaa suklaata muistuttavan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Tuhdit tummat liharuoat ja suurriista, samoin kypsät kovat juustot.