
Maya Samuelsson: ”Viini on yksi elämän suurista iloista”
Viiniasiantuntija Maya Samuelssonin mielestä hyvä sommelier osaa kuunnella ja tulkita.
Alkon tuotenumero: 458287
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Tuhdit tummat liharuoat ja suurriista, samoin kypsät kovat juustot.
Suositeltu reseptiRunsas ja hieman kehittynyt tuoksu muistuttaa aromeiltaan tammista ja vaniljaista paahteisuutta, kuivattuja hedelmiä, kypsää vadelmaa sekä kevyesti myös nahkaisuutta. Täyteläinen ja hieman kehittynyt maku seuraa tuoksun kuivattujen hedelmien, tammen, vaniljan ja kypsän vadelman vivahteita. Siinä on mausteisuutta ja tumman suklaan sävyjä. Tanniinit ovat kypsät ja tuovat sopivasti ryhtiä suutuntumaan. Viini jättää runsaan tasapainoisen, hieman tammisen, suklaisen, paahteisen mausteisen ja hieman suuta lämmittävän jälkivaikutelman.