Black Tie by Pfaff 2018

Alkon tuotenro: 526437

Valkoviini Alsace

Arvio

Kypsän hedelmäinen tuoksu on lämminhenkinen, kukkainen ja persikkainen, myös makean mausteinen. Puolikuiva maku on sekin kukkainen ja makean mausteinen. Viini on suutuntumaltaan notkea, hunajainen ja vahamainen. Siinä on myös karvasmanteleita muistuttavia piirteitä. Kokonaisuus jättää pitkään suussa viipyvän, limettisen ja hunajaisen miellyttävän jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Monikäyttöinen kalaviini makeahkojen kastikkeiden seuraan - myös seurusteluun.

Sopivia reseptejä

Pääruoka

Poroa kahdella tapaa, tattipyree ja sieniliemi

time Created with Sketch.
4 h 30 min
Gluteeniton Liharuoka
Alkuruoka

Paahdetut punajuuret, fenkolikastike, suppilovahverot ja villiriisi

time Created with Sketch.
9 h
Gluteeniton Kasvisruoka
Pääruoka

Yhden astian lasagne

time Created with Sketch.
30 min
Munaton Pasta

Vastaavia artikkeleita

Ressu Redford – Talven tullessa kaipuu punaviiniin hiipii kroppaan

18.11.2019 Pirjo Houni + Kuva Robert Seger

Nämä ovat Viinilehden Vuoden punaviini 2019 ja Vuoden valkoviini 2019

14.11.2019 Viinilehden toimitus

Viinilehden Vuoden viiniravintola 2019: Kajo

14.11.2019 Elisa Johansson + Kuva Jukka Salminen