
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 936398
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Selkeämakuinen, paistettu tai grillattu vaalea liha.
Hyvin avoin, marjainen, kypsiä metsän puolukoita, karpaloita ja havupuun aromeja tarjoileva, jopa pihkaan vivahtava tuoksu.
Maku on kuiva ja toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi kirsikan ja herukan sävyjä. Terhakka hapokkuus tuo suutuntumaan särmää ja kantaa kokonaisuutta pitkään, hieman suuta supistavaan, mutta veden kielelle nostattavaan jälkivaikutelmaan.
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2023.