
Katalonian elpyvät alkuperäislajikkeet
Familia Torres on Katalonian suurin viinintuottaja ja edelläkävijä lähes kadonneiden paikallisten rypälelajikkeiden elvyttämisessä.
Alkon tuotenumero: 913324
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Paistettu tai grillattu vaalea liha. Myös täyteläiset salaatit sekä leikkeleet.
Suositeltu reseptiMelko avoin, kirsikkaa, punaherukkaa ja kypsää punaista omenaa, myös hentoa mausteisuutta muistuttava tuoksu. Kuiva, mutta kypsän marjainen, tuoksun punasävytteisiä aromeja toistava maku. Viinissä on lisäksi kukkaisuutta sekä kainoa haihtuvien happojen vivahdetta. Reilu hapokkuus tuo viiniin ryhtiä kantaen makua kevyesti suuta supistavaan, mutta veden kielelle nostattavaan, kirsikkaiseen jälkivaikutelmaan.