Arvio

Tummasävytteisen marjainen, aavistuksen kehittynyt tuoksu tuo aromeiltaan mieleen mustaherukan, hapankirsikan, luumun sekä paahteisen mausteisuudenkin. Keskitäyteläinen maku toistaa tarkasti tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi savua, metsän aluskasvillisuutta sekä hyvin kypsiä karpaloita ja puolukoita. Kokonaisuutta monipuolistavat lisäksi yrttiset ja kahviset vivahteet. Reilu hapokkuus ja hieman suuta kuivattavat tanniinit ryhdittävät kokonaisuutta ja kantavat viiniä kevyesti suuta kuivattavaan jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Tummat lihat ja riista mediumkypsänä. Myös kovat ja suolaiset juustot.