
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 513137
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Selkeämakuiset vaalealihaiset kalat ja tyylikkäät äyriäisruoat. Myös täyteläiset punalihaiset kalaruoat.
Suositeltu reseptiKevyen hedelmäinen tuoksu muistuttaa aromeiltaan aprikoosia, nektariinia sekä punaista omenaa. Hennon paahteiset, jopa briossiset aromit täydentävät puhdaspiirteistä hedelmäisyyttä. Kuiva maku toistaa hennot tuoksun aromit, tuoden myös esille hieman terävämpää sitruunaisuutta ja pehmeitä mantelin makuja. Elegantit, vaikkakin runsaat kuplat ryhdittävät ja raikastavat makua. Viini jättää kypsän hedelmäisen, jopa kuivattuja hedelmiä ja kermaisuutta aromeiltaan muistuttavan jälkivaikutelman.