Allegrini Corte Giara Valpolicella Ripasso 2017

Alkon tuotenro: 945852

Punaviini Italia

Arvio

Tummasävytteinen, mausteinen tuoksu on kypsän marjainen, makeahko ja hillomainenkin, muistuttaen muun muassa kuivattuja luumuja sekä taateleita. Runsas maku on sekin tummasävytteinen ja paahteinen. Viinissä on reilusti kypsää marjaisuutta ja se muistuttaa hapankirsikoita ja punaherukoita. Suutuntuma on täyteläinen, mutta samalla myös napakka. Kokonaisuus jättää pitkään suussa viipyvän, suklaata ja kahvia muistuttavan, tyylikkään ja harmonisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Monikäyttöinen viini tummien liharuokien ja täyteläisten kasvisruokien seuraan.

Sopivia reseptejä

Pääruoka

Muikkupannu, paistetut muikut ja uudet perunat

time Created with Sketch.
35 min
Gluteeniton Kalaruoka
Alkuruoka

Selleritaco

time Created with Sketch.
35 min
Gluteeniton Kalaruoka
Pääruoka

Hampurilainen karitsapihvillä

time Created with Sketch.
45 min
Munaton leipä

Vastaavia artikkeleita

Viinintuottajien koronapäiväkirjat: Stellenrust Wine Estate

02.07.2020 Viinilehden toimitus

Valkohomejuusto ja 3 x juomasuositus

18.06.2020 Antti Uusitalo + Kuva Laura Riihelä

Juhannuksen rapsakka riesling ja raparperi-lohileivät

Kaupallinen yhteistyö

18.06.2020 Viinilehden toimitus