Arvio

Avoin, kypsää persikkaa, aprikoosia, valkoherukkaa ja mineraalisuuttakin tarjoileva, hennon paahteinen ja pähkinäinen tuoksu. Maku on kuiva, mutta hedelmäinen. Tuoksun aromien lisäksi maussa on persikan kiveä, sitrusta ja kypsää omenaa - myös yrttistä mausteisuutta. Terhakka hapokkuus ja vieno suuta kuivattavuus antavat makuun napakkuutta. Kokonaisuus jättää mausteisen ja pähkinäisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Paistetut tai grillatut, täyteläiset punalihaiset kalaruoat.