Arvio

Kypsän hedelmäinen tuoksu on hillitystä luonteestaan huolimatta monivivahteinen. Aromeiltaan siitä voi erottaa persikkaa, sen kiveä, kypsää omenaa, paahteisuutta ja hentoa marsipaania.
Maku on kuiva, mutta kypsän hedelmäinen, tuoksuun nähden varsin aromikas, hennon kermainen ja pähkinäinen. Lisäksi makua sävyttävät kukkaiset ja mineraaliset vivahteet. Tuntuva sitruksinen hapokkuus ja sitä esiin tuovat pehmeät kuplat antavat makuun eloa. Viini jättää terhakkaan, hieman suuta supistavan, mutta veden kielelle nostattavan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Monipuolinen viini kala- ja äyriäisruokien seuraan.