
Katalonian elpyvät alkuperäislajikkeet
Familia Torres on Katalonian suurin viinintuottaja ja edelläkävijä lähes kadonneiden paikallisten rypälelajikkeiden elvyttämisessä.
Alkon tuotenumero: 513077
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Paistetut tai grillatut, täyteläiset punalihaiset kalat. Myös vaalea liha.
Suositeltu reseptiKypsän hedelmäinen, omenaa, persikkaa, paahteisuutta ja mineraalisuuttakin tarjoava tuoksu. Maku on kuiva ja toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi hentoa pähkinäisyyttä, kermaisuutta ja yrttisyyttä. Hieman kehittynyt suutuntuma ryhdittyy sitruksisen hapokkuuden ja sitä korostavien, pehmeiden kuplien ansiosta. Monivivahteinen viini jättää pitkän, veden kielelle nostattavan, paahtoleipämäisen jälkivaikutelman.