Raül Bobet – Katalonian herkkä filosofi
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Alkon tuotenumero: 532677
Valmis juotavaksi
Löytö
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Grillattu tai paistettu vaalea liha ja täyteläiset punalihaiset kalat.
Suositeltu reseptiRunsaan hedelmäinen tuoksu on kukkainen, eksoottisen hedelmäinen ja siinä on lisäksi myös makeita mausteita. Aromeiltaan tuoksua seuraava maku on suuntäyttävän runsas. Siinä on lisäksi aistittavissa lähes hillomaista sitrusmaisuutta, mineraalisuutta, ananaksen ja persikan vivahteita. Tiivisaromista makua ryhdittää reilu hapokkuus ja näin kokonaisuus on kypsästä hedelmäisyydestä huolimatta miellyttävässä tasapainossa.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2024. Katso viinin arvio
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Viinin kypsytyksessä eli säilytyksessä on oikeastaan kyse viinin hyvin hitaasta pilaantumisesta ja siitä ohikiitävästä hetkestä, kun juoma saavuttaa vivahteikkaan huippunsa. Pienen viinikellarin voi kerätä vaikka vaatekaappiin.
Vanhaa zen-buddhalaista elämänohjetta voi mainiosti soveltaa myös viinistä nauttimiseen. Minulle ei ole tärkeää tietää paljon viineistä. Tärkeää on osata nauttia elämästä.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset