
Maya Samuelsson: ”Viini on yksi elämän suurista iloista”
Viiniasiantuntija Maya Samuelssonin mielestä hyvä sommelier osaa kuunnella ja tulkita.
Alkon tuotenumero: 959008
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Tiivisliemiset pataruoat ja paistettu liha. Myös tummat linnut ja täyteläiset , esimerkiksi sienirisotot.
Suositeltu reseptiNuorekas, kypsän marjainen tuoksu: metsäistä puolukkaa, karpaloa ja tummaa kirsikkaa. Tätä marjaisuutta sävyttää vihreä yrttisyys. Keskitäyteläinen maku toistaa tuoksun aromimaailman. Viinissä on myös havuisuutta, hentoa paahteisuutta ja jopa pippurisuutta. Terhakas hapokkuus ja hieman suuta kuivattavat tanniinit antavat kokonaisuudelle särmää sekä kantavat makua suuta supistavaan ja nielua karhentavaan jälkivaikutelmaan.