Maya Samuelsson: ”Viini on yksi elämän suurista iloista”
Viiniasiantuntija Maya Samuelssonin mielestä hyvä sommelier osaa kuunnella ja tulkita.
Alkon tuotenumero: 955531
Valmis juotavaksi
Löytö
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Paistetut tai grillatut tummat liharuoat. Myös kovat, suolaiset juustot.
Suositeltu reseptiTummanpunainen ja runsas tuoksu tuo esille kypsän marjaisia aromeja, kuten mustikoita, vadelmaa, luumua ja pensasmustikoita. Lisäksi paahteisen tammen ja kuivattujen yrttien aromit tulevat esille monipuolistaen tuoksua. Täyteläinen maku toistaa tuoksun aromimaailman ja tuo lisäksi esille kuivattuja hedelmiä, kuten taatelia ja viikunoita. Kevyesti suuta karhentava tanniinisuus rotevoittaa ja hapankirsikkainen eloisa hapokkuus napakoittaa makua. Kokonaisuus on monipuolinen ja osittain jo ikääntynyt, jättäen kevyesti nielua lämmittävän ja maanläheisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2024. Katso viinin arvio
Viiniasiantuntija Maya Samuelssonin mielestä hyvä sommelier osaa kuunnella ja tulkita.
Tarinat heräävät eloon myös lasissa. Valitsimme kuudelle kirjalle niiden tunnelmaan sopivan viiniparin.
Kuplivaksi riivattua juomaa kutsuttiin Champagnen luostareissa paholaisen viiniksi, kirjoittaa Jaakko Heinimäki.
