Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 955495
Valmis juotavaksi
Laatu vastaa hintaa
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Tiivisliemiset ja reilusti yrttiset pataruoat.
Erittäin nuorekas ja mehukkaan marjainen tuoksu. Siinä on kypsää herukkaa, luumua, tummaa kirsikkaa ja jopa hentoa suklaata. Keskitäyteläinen maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi karpaloa, puolukkaa ja yrttisyyttä. Nuorekas suutuntuma ryhdittyy reilun hapokkuuden ja hieman suuta kuivattavan tanniinisuuden kanssa. Viini jättää särmikkään jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2025. Katso viinin arvio
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
