
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 948797
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Tumma ja marjainen, jopa hillomaisen makea tuoksu tuo esille tummaa luumua, mustaherukkaa, makeaa kirsikkahilloa sekä paahteista nahkaa. Täyteläinen maku on muheva. Hillomaisen hedelmäisyyden lisäksi mausta voi erottaa mokkaa ja yrttistä rosmariinia. Pyöreä hedelmäisyys saa tarvittavan vastapainon pehmeän runsaasta tanniinisuudesta. Viini jättää kosiskelevan, varsin runsaan jälkimaun.