Arvio

Kypsän marjaisa, luonteikas tuoksu on hieman kehittynyt. Siinä on tummaa kirsikkaa, vadelmaa, hentoa eläimellisyyttä sekä yrttisiä ja mausteisia vivahteita. Varsin runsas maku on mehukas. Eloisassa maussa on tuoksun aromien ohella kypsää puolukkaa, karpaloa sekä nahkaisia sävyjä. Kokonaisuus saa jäntevyyttä kypsästä tanniinisuudesta ja mehukkaasta hapokkuudesta. Viini jättää hapankirsikkaan, karpaloon ja metsäisen mausteiseen aromikkuuteen viittaavan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Tummat liharuoat ja kypsytetyt juustot