Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 942241
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Monikäyttöinen ruokaviini vaikkapa hieman mausteisempienkin kala- ja äyriäisruokien seuraan.
Suositeltu reseptiReilun hedelmäinen ja avoin tuoksu muistuttaa aromeiltaan nektariinia, aprikoosia sekä kukkaista niittyä. Lähes kuivassa maussa on runsaasti hedelmäisyyttä ja mausteista hunajaisuutta. Lisäksi viinissä on raikasta sitruksisuutta, joka tuo kokonaisuuteen raikkautta. Eloisa kokonaisuus kantaa hennon greippiseen ja mausteiseen, hennosti veden kielelle nostattavaan jälkivaikutelmaan.
Alkon tuotesivu
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
