Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 942041
Luonteikas viini
Valmis, mutta kehittyy
Laatu vastaa hintaa
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Monikäyttöinen viini kala- ja äyriäisaterioille. Myös erinomainen aperitiivi.
Suositeltu reseptiHerukkainen ja karviaismarjoja muistuttava tuoksu on avoin, puhdaspiirteinen ja kukkainen. Siinä on myös vihreitä omenoita muistuttavia piirteitä. Kuiva, keskitäyteläinen maku seuraa aromeiltaan vihertäväsävytteistä tuoksua. Sitrusmainen hedelmähapokkuus nostaa välittömästi veden kielelle ja tuo kokonaisuuteen reipasta ryhtiä. Kokonaisuus jättää varsin pitkän, omenaisen ja mineraalisen, samalla myös yrttisen ja limettisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2024. Katso viinin arvio
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
