
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 939957
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Runsaat, vaikkapa mausteisemmatkin kala- ja äyriäisruoat. Myös runsaat pastat.
Hennon hedelmäinen ja raikas tuoksu tuo esille aprikoosin, melonin, ananaksen aromeita. Puolikuiva maku toistaa tuoksun aromit ja tuo esille myös esimerkiksi vihreitä villiyrttejä. Omenainen hapokkuus keventää kypsää hedelmäisyyttä ja kantaa viiniä sangen napakkaan, greippiseen jälkimakuun.