Raül Bobet – Katalonian herkkä filosofi
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Alkon tuotenumero: 937057
Luonteikas viini
Valmis juotavaksi
Löytö
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Intensiivinen ja tiivis tuoksu on avoimen aromaattinen ja vihertäväsävytteinen. Siitä voi erottaa herukkapensaiden lehtiä, samoin minttua, leikattua ruohoa ja karviaisia muistuttavia aromeja. Myös maku on runsaan aromaattinen ja seuraa tiukasti herukkaista tuoksua. Viini on tyyliltään varsin runsas ja ryhdikäs. Sitrusmainen hedelmähapokkuus nostaa välittömästi veden kielelle ja tekee viinistä eloisan. Kokonaisuus jättää nielua lämmittävän, lähes savuisen, omenaisen ja persikkaisen, puhdaspiirteisen tyylipuhtaan jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Viinin kypsytyksessä eli säilytyksessä on oikeastaan kyse viinin hyvin hitaasta pilaantumisesta ja siitä ohikiitävästä hetkestä, kun juoma saavuttaa vivahteikkaan huippunsa. Pienen viinikellarin voi kerätä vaikka vaatekaappiin.
Vanhaa zen-buddhalaista elämänohjetta voi mainiosti soveltaa myös viinistä nauttimiseen. Minulle ei ole tärkeää tietää paljon viineistä. Tärkeää on osata nauttia elämästä.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset