Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 929976
Valmis juotavaksi
Laatu vastaa hintaa
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Runsaammat kala- ja äyriäisateriat.
Kellertäväsävytteinen tuoksu on kukkainen ja hedelmäinen, muistuttaen hunajamelonia, keltaisia omenoita ja hieman myös greippiä. Keskitäyteläinen, kuiva maku seuraa aromeiltaan melonia muistuttavaa tuoksua. Tuntuva greippiä muistuttava hedelmähapokkuus tuo ryhtiä viiniin ja nostaa samalla myös veden miellyttävästi kielelle. Kokonaisuus jättää puhdaspiirteisen ja kuulaan jälkivaikutelman, jossa on yrttisyyttä sekä keltaisia luumuja muistuttavia piirteitä.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2024. Katso viinin arvio
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
