Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 927273
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Nuorekas, vivahteikkaan marjainen tuoksu: hapankirsikkaa, karpaloa ja puolukkaa sekä reilua metsäisyyttä ja yrttisyyttä. Keskitäyteläinen maku toistaa tarkasti tuoksun aromit. Makua sävyttävät myös paahteiset vivahteet. Hieman suuta kuivattava tanniinisuus ja tuntuva hapokkuus antavat kokonaisuudelle tasapainoa ja napakkuutta. Viini jättää metsäisen marjaisen, hieman kukkaisen ja lakritsisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
