Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 927273
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Kypsän marjainen tuoksu jossa on hapankirsikkaa, karpaloa, hentoa kukkaisuutta ja mausteisia sävyjä. Keskitäyteläinen maku on tyyliltään mehukas. Tuoksun aromien lisäksi maussa on pensasmustikkaa ja kahvista paahteisuutta. Napakka, nuorekas tanniinisuus tuo makuun särmikkyyttä yhdessä eloisan, marjaisan hapokkuuden kanssa. Viini jättää hieman suuta supistavan jälkivaikutelman, jossa toistuvat tuoreen marjaisat sävyt sekä paahteiset vivahteet.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2024. Katso viinin arvio
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
