Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 925387
Luonteikas viini
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Kovat ja kypsät juustot. Myös paistettu tai grillattu aromikas tumma liha.
Suositeltu reseptiKehittynyt, avoin tuoksu on nahkainen ja vaniljainen. Siinä on myös reilusti paahteisuutta ja tummasävytteistä maanläheisyyttä. Keskitäyteläinen maku seuraa aromeiltaan tarkasti makean mausteista ja tammen sävyttämää tuoksua. Marjaiset hedelmähapot nostavat veden kielelle. Kokonaisuus jättää erittäin pitkän ja tyylikkään, nielua lämmittävän, monivivahteisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla vielä vuosikertaa 2018. Katso viinin arvio
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
