Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 917538
Valmis juotavaksi
Löytö
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Erittäin avoin, aromaattisen kesäinen tuoksu. Siinä on kypsää karviaista, valkoherukkaa, vihreää yrttisyyttä sekä ruutiin viittaavaa aromikkuutta. Kuiva maku on runsaan hedelmäinen. Tuoksun aromien ohella mausta voi erottaa melonia ja persikkaa. Loppumakua kohden maku jäntevöityy tuntuvasti sitrusmaisen hapokkuuden ansiosta. Kokonaisuus jättää hennosti greippisen, sitruksisen ja kevyen mineraalisen jälkivaikutelman, joka nostaa veden kielelle.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2025. Katso viinin arvio
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
