Saara Alander: ”Portviini on yllättävän monipuolinen”
Kuumia pihtejä ja 1800-luvun portviiniä. Ravintola- ja viinimaailman guru, Viinitien Saara Alander rakastaa portviinin monipuolisuutta.
Alkon tuotenumero: 916252
Valmis juotavaksi
Laatu vastaa hintaa
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Monikäyttöinen kala- ja äyriäisviini. Vaikkapa hieman mausteisemmillekin versioille.
Nuorekkaan hedelmäinen tuoksu muistuttaa aromeiltaan vihreää omenaa, sitruksia ja persikkaa - myös kukkaisuutta. Puolikuiva maku seuraa tarkasti tuoksun aromimaailmaa. Viinistä voi aistia lisäksi kypsää ananasta ja hentoa makeaa mausteisuuttakin. Reilu hapokkuus ja sitä korostava, kielellä kutitteleva hiilidioksidisuus tuovat suutuntumaan tasapainoa. Viini jättääkin kypsän persikkaisen, kainosti raparperisen ja harmonisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2024.
Kuumia pihtejä ja 1800-luvun portviiniä. Ravintola- ja viinimaailman guru, Viinitien Saara Alander rakastaa portviinin monipuolisuutta.
On aika siivota hunningolle jäänyt parveke, herätellä piha talviunesta ja kaataa kevään ensimmäinen viinilasillinen. Etsimme viisi raikasta kevätviiniä, jotka tuovat valon suoraan lasiin.
Suomen Sommelierit ry on valinnut Vuoden Viinipersoonaksi 2026 Juha Berglundin, Viinilehden ja viini- sekä keittiötarvikeliike Decanterin perustajan. Berglund on ollut keskeinen henkilö suomalaisen viinikulttuurin kehityksessä yli neljän vuosikymmenen ajan.
