Vaski Cider – Omenan puraisu kotimaisella siiderimöllä
Tapani Levanto valmistaa siideriä suomalaisesta omenasta. Vaski Cider on kolmen luovan tekijän taidot yhdistävä siiderimö.
Alkon tuotenumero: 915833
Luonteikas viini
Valmis, mutta kehittyy
Löytö
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Makean mausteinen tuoksu on paahteinen, muistuttaen kuivattuja hedelmiä: taateleita, luumuja sekä rusinoita. Siinä on myös rustiikkisia, nahkaa muistuttavia piirteitä. Roteva maku on jäntevä, seuraten aromeiltaan mausteista tuoksua. Tuntuvat parkkihapot tuovat isoon viiniin ryhtiä ja jäntevyyttä. Kypsät parkkihapot kuivattavat tuntuvasti suuta. Kokonaisuus jättää nielua lämmittävän, paahteisen ja jopa savuisen, miellyttävän jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Tapani Levanto valmistaa siideriä suomalaisesta omenasta. Vaski Cider on kolmen luovan tekijän taidot yhdistävä siiderimö.
Nollan, Elmin ja Nolitan taustalla olevat ravintoloitsijat Luka Balac ja Carlos Henriques istahtavat Viinipodin pöytään puhumaan viinistä, ystävyydestä ja ravintolaelämästä. Keskustelu kulkee Serbian ja Portugalin viineistä kestävämpään ravintolakulttuuriin.
Terassikausi kutsuu, ja lasiin tekee mieli jotain raikasta ja eleganttia. Rosee on sesongin ykkösväri.
