Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 910856
Luonteikas viini
Valmis juotavaksi
Löytö
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Monikäyttöinen, tyylikäs viini huolella valmistetuille, paistetuille kala-aterioille.
Suositeltu reseptiAromeiltaan kellertäväsävytteinen tuoksu muistuttaa kypsiä omenoita, hunajamelonia sekä aprikoosia ja hentoa pippiurisuutta. Keskitäyteläinen maku on kuiva, mutta tuntuvan hedelmäinen. Siinä on tuoksun aromien lisäksi sitruksisuutta ja yrttisyyttä. Tuntuva hapokkuus, pippurisuus ja kielellä kutitteleva pirskahtelevuus tuovat makuun ryhtiä. Kokonaisuus jättää pitkän, valkopippurisen, sekä reilun mineraalisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2025. Katso viinin arvio
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
