Jaakko Heinimäki: Olutta vanhoina hyvinä aikoina
Bachin säveltäessä Jouluoratoriota oli brysseliläinen olutkahvila ollut auki jo neljäkymmentä vuotta.
Alkon tuotenumero: 909884
Valmis juotavaksi
Löytö
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Selkeämakuiset, mutta täyteläiset punalihaiset kalat. Myös runsaat äyriäisherkut. Myös paistettu tai grillattu vaalea liha.
Suositeltu reseptiKypsän hedelmäinen, leveän eksoottinen tuoksu. Siinä on kypsää persikkaa, hunajamelonia, aprikoosia ja makeaa mausteisuuttakin. Maku on kuiva, mutta hyvin leveän hedelmäinen. Tuoksun aromien lisäksi viinissä on runsasta paahteisuutta, sitruksisuutta ja mineraalisuutta. Kokonaisuus saa ryhtiä leveästä hapokkuudesta, joka kantaa viiniä hieman suuta supistavaan, jännittävästi jopa suolaisia vivahteita tarjoavaan ja veden kielelle nostattavaan jälkivaikutelmaan.
Alkon tuotesivu
Bachin säveltäessä Jouluoratoriota oli brysseliläinen olutkahvila ollut auki jo neljäkymmentä vuotta.
Matuan viinintekijä John Ashwell kertoo, että sauvignon blancin nousussa supertähdeksi tarvittiin itsepäisyyttä ja rohkeutta kokeilla uutta.
Newyorkilainen Summer Wolff hyppäsi viinintekijäksi Piemonteen. Natuviineillä on erityinen paikka hänen sydämessään. Ne merkitsevät hänelle paluuta viinin juurille.
