
Jaakko Heinimäki: Lasi pystyyn virheen merkiksi
Kuplivaksi riivattua juomaa kutsuttiin Champagnen luostareissa paholaisen viiniksi, kirjoittaa Jaakko Heinimäki.
Alkon tuotenumero: 905093
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Runsaat punalihaiset kalat. Myös täyteläiset salaatit ja selkeämakuiset vaaleat liharuoat.
Hillittyarominen tuoksu muistuttaa aromeiltaan kypsää omenaa, persikkaa ja vienosti myös sitruksisuutta sekä hunajamelonia. Kuiva, maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on myös herukkaisia, hennon yrttisiä ja greippisiäkin aromeja. Suutuntumaltaan mausteinen ja lähes öljyinen kokonaisuus saa ryhtiä tuntuvasta hapokkuudesta. Viini jättää hieman suuta supistavan, sitruksiin ja vienosti karvasmanteliinkin viittaavan jälkivaikutelman.