Vaski Cider – Omenan puraisu kotimaisella siiderimöllä
Tapani Levanto valmistaa siideriä suomalaisesta omenasta. Vaski Cider on kolmen luovan tekijän taidot yhdistävä siiderimö.
Alkon tuotenumero: 904368
Luonteikas viini
Valmis juotavaksi
Löytö
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Vivahteikas, kypsän hedelmäinen tuoksu on kellertäväsävytteinen, muistuttaen kypsiä persikoita ja aprikooseja, samoin keltaisia omenoita. Siinä on myös kukkaisuutta sekä mehiläisvahaa muistuttavia piirteitä. Keskitäyteläinen maku on lähes kuiva ja tuoksua myötäillen reilun hedelmäinen. Aromeiltaan maku seuraa kellertäväsävytteistä tuoksua. Viinissä on lisäksi persikan kiveä, tuntuvaa sitruksisuutta ja mineraalisuutta. Eloisa hapokkuus tuo kokonaisuuteen eloa ja kannattelee viiniä pitkään, mineraaliseen, tyylipuhtaan klassiseen jälkivaikutelmaan, joka hieman supistaa suuta, mutta nostaa veden kielelle.
Alkon tuotesivu
Tapani Levanto valmistaa siideriä suomalaisesta omenasta. Vaski Cider on kolmen luovan tekijän taidot yhdistävä siiderimö.
Nollan, Elmin ja Nolitan taustalla olevat ravintoloitsijat Luka Balac ja Carlos Henriques istahtavat Viinipodin pöytään puhumaan viinistä, ystävyydestä ja ravintolaelämästä. Keskustelu kulkee Serbian ja Portugalin viineistä kestävämpään ravintolakulttuuriin.
Terassikausi kutsuu, ja lasiin tekee mieli jotain raikasta ja eleganttia. Rosee on sesongin ykkösväri.
