Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 903357
Valmis juotavaksi
Laatu vastaa hintaa
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Monikäyttöinen viini lihapadoille, runsaammille pastoille ja grillin leikkeleille.
Yrttisen marjainen tuoksu on avoin ja helposti lähestyttävä. Siitä voi erottaa puolukoiden ja punaherukoiden aromeja. Kevyehkö maku on sekin yrttinen ja marjainen, seuraten aromeiltaan tuoksua. Tuntuva hedelmähapokkuus nostaa veden kielelle ja tekee viinistä napakan ja ryhdikkään. Kokonaisuus jättää hieman kukkaisen, myös havuisen, pippurisen, lämminhenkisen ja punaherukkaisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2025.
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
