Raül Bobet – Katalonian herkkä filosofi
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Alkon tuotenumero: 903297
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Yleisviini tummien liharuokien ja riistan seuraan. Myös täyteläiset kasvisruoat sekä kovat, suolaiset juustot.
Suositeltu reseptiMuhevan avoin tuoksu muistuttaa aromeiltaan kuivattuja hedelmiä, luumua, makeaa mustaherukkaa ja karhunvatukkaa. Täyteläisen muheva maku toistaa tarkasti tuoksun aromit. Viini lähes makeasta suutuntumasta voi erottaa myös tuntuvaa mausteisuutta, kahvia ja yrttisyyttäkin. Hyvin suunmyötäinen maku tasapainottuu pehmeän tanniinisuuden ja leveän hapokkuuden ansiosta. Viini jättää mehukkaan mehevän ja hennon savuisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2023.
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Viinin kypsytyksessä eli säilytyksessä on oikeastaan kyse viinin hyvin hitaasta pilaantumisesta ja siitä ohikiitävästä hetkestä, kun juoma saavuttaa vivahteikkaan huippunsa. Pienen viinikellarin voi kerätä vaikka vaatekaappiin.
Vanhaa zen-buddhalaista elämänohjetta voi mainiosti soveltaa myös viinistä nauttimiseen. Minulle ei ole tärkeää tietää paljon viineistä. Tärkeää on osata nauttia elämästä.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset