Raül Bobet – Katalonian herkkä filosofi
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Alkon tuotenumero: 903053
Valmis juotavaksi
Löytö
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Tummasävytteisen mehukas, hyvin kypsän marjainen tuoksu. Siinä on kirsikkaa, karhunvatukkaa, mustaherukkaa, yrttisyyttä ja hentoa paahteisuutta. Runsaan hedelmäinen, mehukas maku toistaa tarkasti tuoksun aromimaailman. Viinissä on lisäksi vienoa savuisuutta ja hyvin kypsää metsän punaista marjaisuutta. Maukas kokonaisuus saa tukea kypsästä ja täten pehmeästä tanniinisuudesta ja eloisan marjaisesta, kirsikkaisesta hapokkuudesta. Viini jättää suunmyötäisen, hennon paahteisen ja kevyesti yrttisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla vielä vuosikertaa 2022. Katso viinin arvio
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Viinin kypsytyksessä eli säilytyksessä on oikeastaan kyse viinin hyvin hitaasta pilaantumisesta ja siitä ohikiitävästä hetkestä, kun juoma saavuttaa vivahteikkaan huippunsa. Pienen viinikellarin voi kerätä vaikka vaatekaappiin.
Vanhaa zen-buddhalaista elämänohjetta voi mainiosti soveltaa myös viinistä nauttimiseen. Minulle ei ole tärkeää tietää paljon viineistä. Tärkeää on osata nauttia elämästä.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset