Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 903039
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Puhdaspiirteisen kesäinen, sitruksia, valkoherukkaa, omenaa ja mineraalisuutta aromeiltaan muistuttava tuoksu. Tuoksun aromit toistava maku on kuiva, mutta hedelmäinen. Siinä on lisäksi erotettavissa muun muassa kypsää raparperia ja yrttisyyttä. Reilu hapokkuus ja tuoksun lupaama mineraalisuus tuovat suutuntumaan ryhtiä ja kantavat kokonaisuutta hieman suuta supistavaan, mutta veden kielelle nostattavaan jälkivaikutelmaan.
Alkon tuotesivu
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
