
Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 901096
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Tummasävytteinen ja kevyen paahteinen tuoksu tuo esille tummaa luumua, mustaherukkaa, mustikkaa ja sikarilaatikon aromeja.
Keskitäyteläinen maku toistaa tuoksun vivahteet tuoden esille lisäksi kuivattujen marjojen vivahteita, kuivattuja yrttejä ja paahteista nahkaisuutta. Hapankirsikkaisen raikas hapokkuus elävöittää ja reilun pehmeät tanniinit rotevoittavat suutuntumaa. Viinissä on vienosti kehittyneiden aromien tuomaa monivivahteikkuutta. Kokonaisuus jättää tasaisen jälkivaikutelman.