
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 900250
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Paistettu tai grillattu vaalea liha. Myös reilut kasviannokset.
Erittäin kypsän marjainen, mehukas tuoksu. Siinä on mustikkaa, kypsää kirsikkaa, hentoa makeaa mausteisuutta ja jännittävällä tavalla myös banaanin vivahdetta. Kevyehkö maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi hentoa yrttisyyttä ja kypsää vadelmaa. Pehmeät tanniinit ja kirsikkainen hapokkuus tuovat suutuntumaan ryhtiä. Viini jättää tasaisen jälkivaikutelman.