
Raül Bobet – Katalonian herkkä filosofi
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Alkon tuotenumero: 900038
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Monikäyttöinen viini paistettujen tai grillattujen kala- ja äyriäisruokien seuraan. Myös runsaat salaatit.
Suositeltu reseptiPuhdaspiirteinen, mutta aromeiltaan varsin neutraali tuoksu. Siinä on erotettavissa hentoa omenaa, persikkaa ja viehättävää kukkaisuutta. Kuiva, mutta hedelmäinen maku toistaa tuoksun puhdaspiirteiset aromit. Viinissä on myös sitruksisia, ananakseen ja hentoon yrttisyyteenkin vivahtavia piirteitä. Eloisa hedelmähapokkuus tuo suutuntumaan ryhtiä ja kantaa makua tasaiseen, veden kielelle nostattavaan jälkivaikutelmaan.