Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 597948
Valmis juotavaksi
Löytö
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Avoin, puhdaspiirteisen hedelmäinen tuoksu: kypsää omenaa, aprikoosia, persikkaa ja hentoa kukkaisuutta. Lähes kuiva maku seuraa tarkasti tuoksun aromimaailmaa. Viinissä on myös hentoa mausteisuutta ja sitruksisuutta. Lähes öljyinen suutuntuma saa ryhtiä eloisasta hapokkuudesta, joka kantaa kokonaisuutta kukkaisen hedelmäiseen jälkivaikutelmaan.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2025. Katso viinin arvio
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
